Здравствуйте! Скоро мы откроемся и сразу же Вам перезвоним.
С любовью, ресторан Гурмадзе!
Необходимо подтверждение бронирования.
После отправки запроса, мы свяжемся с Вами по телефону или электронной почте, чтобы подтвердить детали бронирования.
В Екатеринбурге с 9 по 24 августа действует гастрономический фестиваль - прогулка "ЕКБ. Едим. Гуляем". Придумали его, как альтернативный способ отметить День Города.
Шефы ресторанов города готовят 2- 3 блюда, связанные с историей города, его знаковыми событиями, людьми и даже стрит - артом.
Фишка фестиваля - ежедневные экскурсии, которые подготовили для фестиваля классные гиды города.
В нашем сете представлены блюда разных народов Кавказа, связь которых с Екатеринбургом началась больше сотни лет назад. Например, армяне стали селиться на Уральских горах с конца XIX века. Говорят, что на Урал купцы привозили специи и сушеные травы с Кавказа, а в трактирах по армянским рецептам готовили особые «кавказские пельмени» - бораки. Они отличают от местных уральских - размером, формой и пряным ароматом.
А вот грузинская диаспора тут начала формироваться в конце XIX – начале XX века. Сначала налаживалась торговля специями и конечно же вином. А больше всего грузин стало приезжать сюда в 1960-е года, работать на заводах. Именно тогда в городе начинают появляется заведения грузинской кухни, где готовят по специальным рецептам. Один из таких грузинских рецептов у нас в сете.
Кстати, в этом же XIX веке местные купцы привозили восточные сладости с ярмарок Казани и Нижнего Новгорода, где торговцы из Османской империи и Кавказа продавали пахлаву, рахат-лукум и халву. Однако настоящая турецкая пахлава и лукум появились в Екатеринбурге уже в постсоветское время, когда в 1990–2000-х годах турецкие предприниматели начали активно вести торговлю в городе, ну а уральцы полетели в свои первые «Все включено» на турецкие курорты.
Стоимость сета - 1500р, ждем в гости!